Forno Combinado Don Bidone 10/12 GN Gás Venâncio

Código 00

O Forno Combinado foi criado para atender um mercado exigente e em constante busca por novas maneiras de cocção. A principal função do Forno Combinado é proporcionar a automação do processo diário da rotina de uma cozinha, trazendo com isso, o benefício de aliar uma maior produção com custo mais baixo. Este forno é o único do mercado cujo controlador contém memória disponível para inserir até MIL RECEITAS, através da entrada USB. Isso possibilita, ao profissional de cozinha, utilizar as receitas disponíveis e também criar e personalizar as suas próprias, combinando tipos de funções diferentes. Painel multifunções intuitivo e de fácil manuseio. Equipado com esguicho de água para auxiliar na preparação dos alimentos e da limpeza. Porta com vidro duplo de fácil limpeza, equipada com calha removível para recolhimento de excesso de água. . Acompanha sensor de núcleo que tem como função determinar o ponto de cozimento (mal passado, bem passado ou ao ponto), pois irá efetuar a medição através de uma sonda inserida no interior do alimento. Totalmente em aço inoxidável, sendo interno em aço 304. Disponível nos modelos a gás, tendo as opções de GLP ou GN. Acessórios como GN’S e Cavalete são vendidos separadamente.