Cortador de Frios Automático Gural AXT-30

Código 00

O Cortador de Frios Automático Gural AXT-30 é ideal para padarias, pizzarias, supermercados, cozinhas industriais e similares. Todas as peças em contato com os alimentos, são de fundição de alumínio especial com acabamento em anodizado brilhante. Base inteiramente construída em aço inox fosco escovado. Sistema de fixação que garantem a perfeita fixação dos frios, independentemente de suas formas e tamanhos. Carro removível além de facilitar a limpeza do equipamento, proporciona maior segurança na hora de proceder à afiação da faca. Regulagem de corte de alta precisão do cortador de frios automático Gural que produz fatias com espessuras uniformes proporcionando excelente apresentação dos produtos fatiados. Bandeja porta frios com 40º de inclinação. Motorização refrigerada, robusto motor, com resfriamento continuo proporciona maior potencia na movimentação da faca e o sistema de automatização. A movimentação automática do carro porta frios, se realiza através de um eixo, eliminando o desgaste de barras e buchas presentes em mecanismos convencionais. Em seu sistema de automatização o máquina de fatiar frios automático Gural por ser radial elimina o choque frontal dos frios com a faca, o que proporciona um corte mais suave, com a garantia de uma excelente qualidade. Protetor de faca este item de segurança protege o operador na hora da limpeza do equipamento, de possíveis acidentes com corte, mesmo com o cobre faca removido.